Receta para hacer pan de leche

El pan de leche es un clásico de la repostería que se ha transmitido de generación en generación. Es un pan suave y esponjoso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta te enseñaremos cómo hacer pan de leche para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 50 gramos de azúcar
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de levadura seca
- 250 ml de leche tibia
- 50 gramos de mantequilla
- 1 huevo

Preparación:
1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
2. Agrega la levadura seca y mezcla bien.
3. En otro bol, mezcla la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo.
4. Agrega la mezcla líquida a la mezcla de harina y mezcla bien hasta que se forme una masa suave.
5. Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
6. Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que la masa repose durante una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
7. Después de una hora, la masa habrá duplicado su tamaño. Amasa la masa de nuevo durante unos minutos y divídela en cuatro partes iguales.
8. Forma cada parte en una bola y colócalas en una bandeja para hornear.
9. Cubre las bolas con un paño húmedo y deja que repose durante otra hora.
10. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
11. Hornea el pan de leche durante unos 20-25 minutos hasta que esté dorado.
12. Deja que el pan de leche se enfríe antes de servir.

¡Disfruta de tu delicioso pan de leche recién horneado!

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