Receta pan de trigo sarraceno sin gluten

Hoy te traigo una receta deliciosa y saludable para aquellos que buscan opciones sin gluten. Se trata de un pan de trigo sarraceno, un cereal que no contiene gluten y que es muy nutritivo. Este pan es perfecto para acompañar tus comidas o para hacer deliciosos sándwiches. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo sarraceno
- 1/2 taza de harina de arroz
- 1/2 taza de almidón de maíz
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua tibia
- 2 huevos
- 1/4 taza de aceite de oliva

Preparación:
1. En un bol grande, mezcla las harinas, el almidón de maíz, la levadura, el azúcar y la sal.
2. En otro bol, bate los huevos y añade el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla bien.
3. Añade la mezcla líquida a la mezcla de harinas y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
4. Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar durante una hora en un lugar cálido.
5. Precalienta el horno a 180 grados.
6. Forma la masa en una hogaza y colócala en una bandeja para hornear.
7. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo.
8. Deja enfriar antes de cortar y servir.

Leer:  Galette de sarrasin complète: Crêpe de trigo sarraceno con huevo, queso y jamón

¡Listo! Ya tienes un delicioso pan sin gluten para disfrutar en tus comidas. Puedes añadir semillas o frutos secos a la masa para darle un toque extra de sabor y textura. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Receta pan de trigo sarraceno sin gluten puedes visitar la categoría Cocina sin gluten.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir