Receta galletas de chocolate caseras

Las galletas de chocolate caseras son un clásico que nunca pasa de moda. Son perfectas para acompañar una taza de té o café, o simplemente para disfrutar como un snack dulce en cualquier momento del día. En esta receta te enseñaremos cómo hacer unas deliciosas galletas de chocolate para cuatro personas.

Ingredientes:
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 gramos de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 100 gramos de chocolate negro en trozos pequeños

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Añadir la mantequilla en trozos pequeños y mezclar con las manos hasta que se forme una masa arenosa.
4. Agregar el huevo y la esencia de vainilla y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.
5. Añadir los trozos de chocolate negro y mezclar bien.
6. Formar bolitas de masa del tamaño de una nuez y colocarlas en una bandeja para horno con papel de hornear.
7. Aplastar ligeramente las bolitas con la palma de la mano.
8. Hornear durante 12-15 minutos, hasta que las galletas estén doradas.
9. Dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

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¡Listo! Ya tienes unas deliciosas galletas de chocolate caseras para disfrutar con tus seres queridos.

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