Receta facil de mug cake de fresas con crema

El mug cake de fresas con crema es un postre delicioso y fácil de preparar que combina la frescura de las fresas con la suavidad de la crema. Este plato es muy popular en la gastronomía moderna y se ha convertido en un clásico de la repostería casera. Además, es perfecto para aquellos momentos en los que queremos disfrutar de un dulce sin tener que pasar horas en la cocina.

Receta:

Ingredientes:
- 1 taza de fresas frescas
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Crema batida para decorar

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Instrucciones:
1. En un recipiente, mezcla las fresas con el azúcar y machácalas ligeramente con un tenedor. Reserva.

2. En otro recipiente, mezcla la harina, la leche, el polvo para hornear, el huevo y la mantequilla derretida. Bate hasta obtener una masa homogénea.

3. Vierte la mitad de la masa en una taza apta para microondas. Agrega la mitad de la mezcla de fresas y azúcar. Cubre con el resto de la masa y finaliza con el resto de la mezcla de fresas y azúcar.

4. Lleva la taza al microondas y cocina durante 2 minutos a máxima potencia. Si el centro del mug cake aún está líquido, cocina por 30 segundos adicionales.

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5. Retira del microondas y deja enfriar durante unos minutos. Decora con crema batida y algunas fresas frescas.

Balance nutricional:
El mug cake de fresas con crema es un postre que aporta una cantidad moderada de calorías, aproximadamente 250 por porción. Es una buena fuente de carbohidratos, gracias a la harina y el azúcar, y también contiene proteínas provenientes del huevo. Las fresas aportan fibra y vitamina C, mientras que la crema batida añade un toque de grasa y dulzura. Es importante disfrutar este postre con moderación, como parte de una alimentación equilibrada.

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