Receta ensalada de espinacas

La ensalada de espinacas es un plato clásico y saludable que combina la frescura de las hojas verdes con ingredientes sabrosos y nutritivos. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción ligera y llena de vitaminas. Las espinacas son conocidas por ser una excelente fuente de hierro y antioxidantes, lo que las convierte en un alimento muy beneficioso para nuestra salud. Además, esta ensalada es muy versátil, ya que se puede adaptar a los gustos de cada persona, añadiendo ingredientes como queso, nueces o frutas.

Receta para 4 personas:

Ingredientes:
- 500 gramos de espinacas frescas
- 1 taza de tomates cherry
- 1 aguacate
- 1/2 cebolla roja
- 100 gramos de queso feta
- 1/4 de taza de nueces picadas
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto

Leer:  Receta de filetes de pescado envuelto

Instrucciones:
1. Lava las espinacas y colócalas en un bol grande.
2. Corta los tomates cherry por la mitad y añádelos a las espinacas.
3. Pela y corta el aguacate en trozos y agrégalo a la ensalada.
4. Pica finamente la cebolla roja y añádela al bol.
5. Desmenuza el queso feta y espolvoréalo sobre la ensalada.
6. Agrega las nueces picadas.
7. Aliña la ensalada con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
8. Mezcla todos los ingredientes suavemente para que se integren bien.

Balance nutricional:
Esta ensalada de espinacas es una opción muy saludable y equilibrada. Las espinacas son una excelente fuente de vitamina A, vitamina C, hierro y fibra. Los tomates cherry aportan vitamina C y licopeno, un antioxidante que ayuda a proteger nuestro organismo. El aguacate es rico en grasas saludables y vitamina E. El queso feta aporta proteínas y calcio, mientras que las nueces son una fuente de ácidos grasos omega-3. En conjunto, esta ensalada proporciona una combinación de nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada.

Leer:  Recetas de ensalada de pasta

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Receta ensalada de espinacas puedes visitar la categoría Cocina General.

Otras recetas:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir