Receta de tarta de queso philadelphia

La tarta de queso Philadelphia es un postre clásico que nunca pasa de moda. Su textura cremosa y su sabor dulce la convierten en una delicia irresistible para cualquier paladar. En esta receta te enseñaremos cómo preparar una tarta de queso Philadelphia para cuatro personas.

Ingredientes:
- 200 gramos de galletas tipo Digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso Philadelphia
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 ml de nata líquida

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Triturar las galletas hasta que queden en migas finas.
3. Mezclar las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que quede una masa homogénea.
4. Forrar el fondo de un molde para tarta con la masa de galleta y presionar con los dedos para que quede compacta.
5. En un bol grande, batir el queso Philadelphia con el azúcar hasta que quede cremoso.
6. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
7. Agregar el extracto de vainilla y la nata líquida y mezclar bien.
8. Verter la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
9. Hornear durante 45-50 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
10. Dejar enfriar la tarta a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.

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¡Disfruta de esta deliciosa tarta de queso Philadelphia con tus amigos y familiares!

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