Receta de tarta de oreo cremosa y crocante

La tarta de oreo cremosa y crocante es un postre clásico que combina la suavidad de una crema de queso con el crujiente de las galletas oreo. Esta deliciosa receta es muy popular en la gastronomía estadounidense y se ha convertido en un favorito en todo el mundo.

La combinación de la crema de queso con las galletas oreo crea una textura única y un sabor irresistible. Además, la presentación de esta tarta es muy llamativa, con capas de crema y galletas que la hacen lucir como una verdadera obra de arte culinaria.

Una curiosidad sobre esta receta es que las galletas oreo fueron inventadas en 1912 por la compañía Nabisco y desde entonces se han convertido en uno de los snacks más populares a nivel mundial. Su sabor y textura las hacen perfectas para utilizar en postres como esta tarta.

A continuación, te presento la receta de la tarta de oreo cremosa y crocante para cuatro personas:

Ingredientes:
- 2 paquetes de galletas oreo
- 200 gramos de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de mantequilla derretida

Instrucciones:
1. Tritura las galletas oreo en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas. Reserva algunas galletas enteras para decorar.
2. En un bol, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
3. Cubre el fondo de un molde desmontable con la masa de galleta y presiona firmemente para que quede compacta. Reserva en el refrigerador.
4. En otro bol, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una crema suave y sin grumos.
5. En otro recipiente aparte, monta la nata hasta obtener picos firmes.
6. Incorpora la nata montada a la crema de queso y mezcla suavemente hasta que estén bien integradas.
7. Vierte la mezcla de crema y queso sobre la base de galleta en el molde y alisa la superficie con una espátula.
8. Decora la tarta con las galletas oreo enteras reservadas, colocándolas en la parte superior de la crema.
9. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
10. Sirve la tarta de oreo cremosa y crocante fría y disfruta de su delicioso sabor.

Balance nutricional:
Esta tarta de oreo cremosa y crocante es un postre delicioso pero también bastante calórico. Aunque es importante disfrutar de los placeres culinarios, es recomendable consumirlo con moderación debido a su contenido de azúcar y grasas. Sin embargo, es una excelente opción para ocasiones especiales y para compartir con amigos y familiares. Recuerda siempre mantener una alimentación equilibrada y variada.

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