Receta de tamarindos dulces

Los tamarindos dulces son un postre tradicional en muchos países de Latinoamérica y Asia. Esta fruta tropical tiene un sabor agridulce y se utiliza en muchas recetas, desde bebidas hasta salsas. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos tamarindos dulces para cuatro personas.

Ingredientes:
- 16 tamarindos frescos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- Palillos de madera

Instrucciones:

1. Pelar los tamarindos y retirar las semillas. Puedes hacerlo con las manos o con un cuchillo.

2. En un recipiente, mezclar el azúcar y el agua hasta que el azúcar se disuelva por completo.

3. Insertar un palillo de madera en cada tamarindo.

4. Sumergir los tamarindos en la mezcla de azúcar y agua, asegurándote de que estén completamente cubiertos.

5. Colocar los tamarindos en una bandeja y dejarlos reposar durante al menos 2 horas, o hasta que el líquido se haya espesado y los tamarindos estén cubiertos de una capa de azúcar.

6. Precalentar el horno a 180°C.

7. Colocar los tamarindos en una bandeja para hornear y hornear durante 10-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

8. Servir los tamarindos dulces calientes o fríos, según tu preferencia.

¡Disfruta de este delicioso postre tradicional!

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