Receta de sorullitos de maiz con queso

Los sorullitos de maíz con queso son un platillo tradicional de la cocina puertorriqueña que se disfruta en cualquier momento del día. Estos deliciosos bocadillos fritos son perfectos para compartir con amigos y familiares. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar sorullitos de maíz con queso para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 taza de agua
- 1 taza de leche
- 1 taza de queso rallado
- 1 cucharadita de sal
- Aceite vegetal para freír

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal.

2. Agrega el agua y la leche poco a poco, mezclando bien hasta obtener una masa suave y homogénea.

3. Agrega el queso rallado y mezcla bien.

4. Tapa el tazón con papel film y refrigera la masa durante al menos 30 minutos.

5. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.

6. Toma una porción de masa y forma un cilindro de aproximadamente 2 pulgadas de largo y 1 pulgada de diámetro.

7. Fríe los sorullitos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado.

8. Retira los sorullitos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

9. Sirve los sorullitos calientes y disfrútalos con tu salsa favorita.

¡Buen provecho!

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Receta de sorullitos de maiz con queso puedes visitar la categoría Cocina puertorriqueña.