Receta de quiche de maiz individual

La quiche es un plato tradicional francés que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de una tarta salada que se elabora con una base de masa quebrada y un relleno de huevos, nata y otros ingredientes. En esta ocasión, te proponemos una versión de quiche de maíz individual, perfecta para una cena rápida y deliciosa.

Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de harina de maíz
- 1/2 taza de mantequilla fría
- 1 huevo
- 1/4 taza de agua fría
- 1/2 taza de maíz dulce en conserva
- 1/2 taza de queso rallado
- 2 huevos
- 1/2 taza de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol grande, mezclar las harinas y la mantequilla fría cortada en cubos. Con las manos, ir trabajando la masa hasta que quede una textura arenosa.
3. Añadir el huevo y el agua fría, y seguir amasando hasta que se forme una bola de masa homogénea.
4. Estirar la masa con un rodillo y cortar cuatro círculos del tamaño de los moldes individuales para quiche.
5. Colocar la masa en los moldes y pinchar con un tenedor para evitar que se hinchen durante la cocción.
6. En un bol, mezclar el maíz dulce, el queso rallado, los huevos y la nata líquida. Salpimentar al gusto.
7. Verter la mezcla sobre las bases de masa y hornear durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el relleno haya cuajado.
8. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa quiche de maíz individual.

¡Buen provecho!

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Receta de quiche de maiz individual puedes visitar la categoría Cocina francesa.