Receta de queque de manzana chileno

El queque de manzana es un postre tradicional chileno que se caracteriza por su textura suave y húmeda, y su delicioso sabor a manzana. Es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre después de una comida o como una merienda dulce. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar un delicioso queque de manzana para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de leche
- 2 manzanas peladas y ralladas
- Azúcar en polvo para decorar

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para queque.

2. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.

3. En otro tazón, batir los huevos y agregar el aceite y la leche. Mezclar bien.

4. Agregar la mezcla de huevo a la mezcla de harina y mezclar hasta que estén bien combinados.

5. Agregar las manzanas ralladas y mezclar bien.

6. Verter la mezcla en el molde para queque y hornear durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

7. Dejar enfriar el queque durante unos minutos antes de desmoldar y decorar con azúcar en polvo.

¡Disfruta de este delicioso queque de manzana chileno con tus amigos y familiares!

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