Receta de pollo con miel estilo oriental

El pollo con miel estilo oriental es un plato delicioso y lleno de sabores exóticos. Esta receta combina la jugosidad del pollo con el dulzor de la miel y el toque picante de las especias orientales. Es un plato muy popular en la gastronomía asiática y se caracteriza por su sabor agridulce y su textura crujiente.

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 4 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de salsa de chile
- 1 taza de harina
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta al gusto

Para comenzar, corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto. En un recipiente aparte, mezcla la miel, la salsa de soja, el jengibre rallado, el ajo picado y la salsa de chile. Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.

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A continuación, sumerge los trozos de pollo en la salsa y déjalos marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador. Mientras tanto, prepara la harina en un plato hondo y calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande.

Una vez que el pollo haya marinado, retíralo de la salsa y pásalo por la harina, asegurándote de cubrirlo completamente. Luego, coloca los trozos de pollo en el aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro. Esto tomará aproximadamente 5 minutos por cada lado.

Una vez que el pollo esté listo, retíralo del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve el pollo con miel estilo oriental caliente y acompáñalo con arroz blanco y verduras salteadas.

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Este plato es una excelente opción para una comida familiar o una cena especial. Además de su delicioso sabor, el pollo con miel estilo oriental también tiene beneficios nutricionales. El pollo es una fuente de proteínas magras y la miel aporta antioxidantes y propiedades antibacterianas. Sin embargo, es importante recordar que esta receta utiliza fritura, por lo que se debe consumir con moderación.