Receta de Pollo al Horno con Verduras

El pollo al horno con verduras es un plato clásico de la cocina tradicional que combina la jugosidad y sabor del pollo con la frescura y textura de las verduras. Esta receta es muy popular en muchas culturas alrededor del mundo, ya que es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en familia o con amigos.

Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:

- 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
- 2 zanahorias
- 2 papas
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano)

Comienza precalentando el horno a 200°C. Mientras tanto, pela y corta las zanahorias y las papas en trozos medianos. Luego, corta la cebolla y los pimientos en juliana y pica finamente los dientes de ajo.

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En una bandeja apta para horno, coloca las piezas de pollo y las verduras. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y las hierbas aromáticas. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aceite y las especias.

Lleva la bandeja al horno y cocina durante aproximadamente 40 minutos o hasta que el pollo esté dorado y las verduras estén tiernas. Recuerda darle la vuelta al pollo a mitad de la cocción para que se dore de manera uniforme.

Una vez listo, retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir. Puedes acompañar este delicioso pollo al horno con una ensalada fresca o arroz blanco.

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Balance nutricional del plato:

El pollo al horno con verduras es una opción nutritiva y equilibrada, ya que combina proteínas de alta calidad provenientes del pollo con vitaminas, minerales y fibra de las verduras. Además, al ser cocinado al horno, se reduce la cantidad de grasa añadida, convirtiéndolo en una opción más saludable que otros métodos de cocción como frituras.

Este plato aporta una buena cantidad de proteínas, vitaminas del complejo B, vitamina C, vitamina A, potasio y fibra. Además, es bajo en grasas saturadas y colesterol, lo que lo convierte en una opción ideal para mantener una alimentación balanceada.

¡Disfruta de este delicioso pollo al horno con verduras y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes!

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