Receta de peru king kong de manjar blanco

La peruana King Kong es un postre tradicional que se prepara en muchas regiones de Perú. Es una deliciosa galleta rellena de manjar blanco, que se puede encontrar en cualquier pastelería o mercado local. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar King Kong de manjar blanco en casa para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de manteca vegetal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de manjar blanco

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
3. Agregar la manteca vegetal y la esencia de vainilla. Mezclar bien hasta obtener una masa suave.
4. Dividir la masa en 8 partes iguales y formar bolas.
5. En una superficie enharinada, aplastar cada bola con un rodillo hasta obtener un círculo de 10 cm de diámetro.
6. Colocar una cucharada de manjar blanco en el centro de cada círculo.
7. Doblar los bordes de la masa hacia el centro, formando una especie de empanada.
8. Colocar las King Kong en una bandeja para hornear previamente engrasada.
9. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
10. Dejar enfriar antes de servir.

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¡Disfruta de esta deliciosa King Kong de manjar blanco con tus amigos y familiares!

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