Receta de pay de pina

El pay de piña es un postre tradicional que se ha convertido en un clásico de la repostería. Su sabor dulce y refrescante lo hace perfecto para cualquier ocasión. En esta receta te enseñaremos cómo preparar un delicioso pay de piña para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 lata de piña en almíbar
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 3 huevos
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. En otro tazón, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso.
4. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Agregar la mezcla de harina y batir hasta que esté bien incorporada.
6. Agregar la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
7. Escurrir la piña y cortarla en trozos pequeños. Agregar a la mezcla y mezclar bien.
8. Verter la mezcla en un molde para pay previamente engrasado.
9. Hornear durante 45 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
10. Dejar enfriar antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso pay de piña con tus seres queridos!

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