Receta de patatas panaderas

Las patatas panaderas son un plato clásico de la cocina española que se caracteriza por su sencillez y su delicioso sabor. Esta receta es muy popular en todo el país y se suele servir como acompañamiento de carnes y pescados. Las patatas panaderas se preparan cortando las patatas en rodajas finas y cocinándolas en el horno con aceite de oliva, ajo y especias. El resultado es un plato crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor irresistible.

Receta de patatas panaderas:

Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil picado

Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava las patatas y córtalas en rodajas finas.
3. Pela los ajos y córtalos en láminas.
4. En una bandeja de horno, coloca una capa de patatas y espolvorea con ajo, sal, pimienta y perejil.
5. Repite el proceso hasta terminar con todas las patatas.
6. Riega las patatas con aceite de oliva y mezcla bien para que se impregnen de los condimentos.
7. Hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que las patatas estén doradas y crujientes por fuera.
8. Retira del horno y sirve caliente.

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Balance nutricional del plato:
Las patatas panaderas son una excelente fuente de carbohidratos, que nos proporcionan energía para el día a día. Además, contienen fibra, vitamina C y potasio. Sin embargo, al ser un plato frito, es importante consumirlo con moderación y acompañarlo de una dieta equilibrada. Se recomienda servir las patatas panaderas como guarnición y combinarlas con una porción de proteína y verduras para obtener una comida completa y nutritiva.