Receta de pastel de carne con patatas

El pastel de carne con patatas es un plato tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Es una comida reconfortante y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier época del año. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un pastel de carne con patatas para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Cocerlas en agua con sal durante 10 minutos. Escurrir y reservar.

3. Picar la cebolla y el ajo finamente. Sofreír en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.

4. En un bol, mezclar la carne picada con el sofrito de cebolla y ajo, el huevo, el pan rallado, la leche, sal y pimienta. Mezclar bien hasta que esté todo integrado.

5. En un molde para horno, colocar una capa de patatas en el fondo. Encima, colocar la mezcla de carne picada y nivelar con una cuchara.

6. Cubrir con otra capa de patatas y presionar ligeramente para que quede compacto.

7. Hornear durante 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.

8. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.

¡Listo! Ya tienes un delicioso pastel de carne con patatas para compartir con tu familia y amigos. ¡Buen provecho!

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