Receta de panqueques de banana

Los panqueques de banana son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Esta receta tradicional es fácil de preparar y perfecta para compartir con amigos y familiares. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Aceite para freír

Instrucciones:

1. En un tazón grande, aplasta las bananas con un tenedor hasta que estén suaves.

2. Agrega la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.

3. En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien.

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4. Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de banana y mezcla hasta que esté suave.

5. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite.

6. Vierte aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de panqueques en la sartén caliente.

7. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie del panqueque y los bordes estén dorados. Luego, dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que esté dorado.

8. Repite con el resto de la mezcla de panqueques.

9. Sirve caliente con miel, jarabe de arce o tus ingredientes favoritos.

¡Disfruta de tus deliciosos panqueques de banana!

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