Receta de pan de quinoa

El pan de quinoa es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan una alternativa al pan tradicional. La quinoa es un superalimento rico en proteínas, fibra y nutrientes esenciales. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un pan de quinoa fácil y delicioso para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 taza de harina de quinoa
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de miel
- 1 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Semillas de quinoa para decorar

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina de quinoa, la harina de trigo integral, la levadura seca y la sal.

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2. Agrega la miel, el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla de harina. Mezcla bien hasta que se forme una masa suave.

3. Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

4. Coloca la masa en un tazón engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que la masa repose durante una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.

5. Precalienta el horno a 200°C.

6. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásala de nuevo durante unos minutos y forma una bola.

7. Coloca la bola de masa en una bandeja para hornear y haz unos cortes en la parte superior del pan.

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8. Espolvorea semillas de quinoa sobre el pan.

9. Hornea el pan durante unos 30-35 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo.

10. Deja que el pan se enfríe antes de cortarlo en rebanadas y servirlo.

¡Disfruta de tu pan de quinoa recién horneado!

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