Receta de pan de cereales

El pan es uno de los alimentos más antiguos y básicos de la humanidad. Desde tiempos inmemoriales, el pan ha sido un alimento fundamental en la dieta de muchas culturas. Hoy en día, existen muchas variedades de pan, pero en esta ocasión te enseñaremos a preparar un delicioso pan de cereales para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo integral
- 100 gramos de harina de centeno
- 100 gramos de harina de avena
- 50 gramos de semillas de girasol
- 50 gramos de semillas de lino
- 50 gramos de semillas de sésamo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 sobre de levadura seca
- 400 ml de agua tibia

Preparación:
1. En un bol grande, mezcla las harinas de trigo integral, centeno y avena junto con las semillas de girasol, lino y sésamo. Agrega la sal y el azúcar y mezcla bien.
2. En otro bol, disuelve la levadura seca en el agua tibia y deja reposar durante 5 minutos.
3. Agrega la mezcla de levadura al bol de las harinas y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
5. Coloca la masa en un bol engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar durante 1 hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
6. Precalienta el horno a 200°C.
7. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amasa de nuevo durante unos minutos y forma una bola.
8. Coloca la bola de masa en una bandeja para hornear y haz unos cortes en la superficie con un cuchillo afilado.
9. Hornea durante unos 40 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la base.
10. Deja enfriar antes de cortar y servir.

¡Disfruta de este delicioso pan de cereales con tus comidas favoritas!

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