Receta de pan amasado casero de la abuela

El pan amasado casero es una de las recetas más tradicionales de la cocina de nuestras abuelas. Este pan es perfecto para acompañar cualquier comida o simplemente para disfrutarlo con un poco de mantequilla y mermelada. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer un delicioso pan amasado casero al estilo de la abuela para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 kilo de harina sin polvos de hornear
- 1 taza de agua tibia
- 1 taza de leche tibia
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de sal
- 1 huevo
- 1 sobre de levadura seca

Preparación:
1. En un recipiente grande, mezcla la harina con el azúcar y la sal.
2. Agrega la levadura seca y mezcla bien.
3. En otro recipiente, mezcla el agua tibia con la leche tibia y el aceite vegetal.
4. Agrega la mezcla líquida a la mezcla de harina y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
5. Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
6. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante una hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
7. Precalienta el horno a 180°C.
8. Después de una hora, amasa la masa de nuevo durante unos minutos y forma cuatro bolas de masa.
9. Coloca las bolas de masa en una bandeja para hornear y deja reposar durante 15 minutos más.
10. Bate el huevo y pinta la superficie de las bolas de masa con el huevo batido.
11. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo.
12. Deja enfriar antes de cortar y servir.

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¡Disfruta de este delicioso pan amasado casero al estilo de la abuela con tus seres queridos!

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