Receta de Nicaragua fresco semilla jícaro

El fresco de semilla de jícaro es una bebida tradicional de Nicaragua que se prepara con semillas de jícaro, agua y azúcar. Es una bebida refrescante y nutritiva que se consume en todo el país. A continuación, te presentamos la receta para preparar fresco de semilla de jícaro para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 taza de semillas de jícaro
- 4 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar
- Hielo al gusto

Preparación:
1. Lava las semillas de jícaro y déjalas remojando en agua durante toda la noche.
2. Al día siguiente, escurre las semillas y colócalas en una licuadora junto con 2 tazas de agua. Licúa hasta que las semillas estén bien trituradas.
3. Cuela la mezcla de semillas y agua a través de un colador fino para separar las semillas de la pulpa.
4. Agrega el azúcar y las 2 tazas de agua restantes a la mezcla de semillas y pulpa. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
5. Sirve el fresco de semilla de jícaro en vasos con hielo al gusto.

¡Disfruta de esta deliciosa bebida tradicional nicaragüense!

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