Receta de merluza con vegetales jugosa y tierna

La merluza es un pescado blanco muy versátil que se puede preparar de muchas maneras. En esta ocasión, te traemos una receta tradicional de merluza con vegetales jugosa y tierna que seguro te encantará. Esta receta es perfecta para cuatro personas y es muy fácil de preparar. ¡Vamos a por ella!

Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Lava y pela las zanahorias y córtalas en rodajas finas. Lava los pimientos y córtalos en tiras. Pela y corta la cebolla en juliana y pica los dientes de ajo.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega las zanahorias y los pimientos a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Coloca los filetes de merluza encima de las verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Tapa la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos, o hasta que la merluza esté cocida y jugosa.
6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de merluza con vegetales jugosa y tierna.

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¡Buen provecho!

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