Receta de helado de limon

El helado de limón es un postre clásico que siempre es bienvenido en cualquier mesa. Su sabor refrescante y ácido lo convierte en una opción perfecta para los días calurosos de verano. A continuación, te presentamos una receta tradicional para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 limones
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de leche entera
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:
1. Exprime los limones y reserva el jugo.
2. En una olla, mezcla el jugo de limón con el azúcar y calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Agrega la leche entera y la crema de leche a la olla y mezcla bien.
4. Calienta la mezcla a fuego medio, sin dejar que hierva, hasta que esté bien caliente.
5. Retira la olla del fuego y agrega la esencia de vainilla. Mezcla bien.
6. Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas.
7. Una vez que la mezcla esté fría, colócala en una máquina de hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante.
8. Si no tienes una máquina de hacer helados, coloca la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela por al menos 4 horas, revolviendo cada hora para evitar que se formen cristales de hielo.
9. Sirve el helado de limón en copas y decora con rodajas de limón o menta fresca.

¡Disfruta de este delicioso postre tradicional en cualquier momento del año!

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