Receta de guacamole con cubos de queso mozzarella

El guacamole es uno de los platillos más populares de la cocina mexicana. Esta deliciosa salsa de aguacate es perfecta para acompañar cualquier comida, desde tacos hasta nachos. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar un guacamole con cubos de queso mozzarella, una combinación que te encantará.

Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1 tomate grande
- 1/2 cebolla blanca
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de cubos de queso mozzarella

Preparación:
1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un tazón y aplástala con un tenedor hasta que quede suave.
2. Pica el tomate y la cebolla en cubos pequeños y agrégalos al tazón con el aguacate.
3. Agrega el cilantro picado y exprime el jugo de limón sobre la mezcla. Mezcla todo bien.
4. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo.
5. Agrega los cubos de queso mozzarella y mezcla suavemente para que no se deshagan.
6. Sirve el guacamole con cubos de queso mozzarella con totopos o como acompañamiento de tus platillos favoritos.

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¡Disfruta de este delicioso guacamole con cubos de queso mozzarella!