Receta de galletas de animalitos

Hoy te traigo una receta tradicional que seguramente te traerá muchos recuerdos de tu infancia: galletas de animalitos. Estas galletas son perfectas para compartir con los más pequeños de la casa y disfrutar de un momento dulce y divertido juntos. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:
- 200 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Colorantes alimentarios (opcional)

Preparación:
1. En un bol, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añade el huevo y la esencia de vainilla y sigue mezclando.
3. Agrega la harina y la pizca de sal y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
4. Si quieres darle color a tus galletas, divide la masa en varios recipientes y añade unas gotas de colorante alimentario en cada uno. Mezcla bien hasta que el color esté uniforme.
5. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
6. Precalienta el horno a 180 grados.
7. Saca la masa de la nevera y estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada. Utiliza moldes de animalitos para cortar las galletas y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
8. Hornea las galletas durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
9. Saca las galletas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla antes de servir.

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¡Listo! Ya tienes unas deliciosas y divertidas galletas de animalitos para compartir con tus seres queridos. ¡Que las disfrutes!