Receta de flan de chocolate

El flan de chocolate es un postre clásico que nunca pasa de moda. Su textura suave y cremosa, combinada con el sabor intenso del chocolate, lo convierten en una delicia irresistible para cualquier paladar. A continuación, te presentamos una receta tradicional para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 200 gramos de azúcar
- 6 huevos
- 200 gramos de chocolate negro
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una olla, calentar la leche junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Agregar el chocolate negro troceado y mezclar hasta que se derrita por completo.
4. En un bol, batir los huevos y añadir la mezcla de leche y chocolate poco a poco, sin dejar de batir.
5. Verter la mezcla en un molde para flan previamente caramelizado.
6. Colocar el molde en una bandeja para horno con agua caliente y hornear durante 45 minutos o hasta que el flan esté firme.
7. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso flan de chocolate con tus seres queridos!

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