Receta de entremeses boricuas

Los entremeses boricuas son una deliciosa opción para compartir en una reunión con amigos o familiares. Estos pequeños bocados fritos o empanizados son muy populares en la gastronomía de Puerto Rico y se pueden encontrar en cualquier celebración. A continuación, te presentamos una receta tradicional para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de agua
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 taza de aceitunas rellenas de pimiento
- 1/2 taza de jamón picado
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- Aceite vegetal para freír

Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, el agua, el huevo, la sal, el ajo en polvo, el comino y el orégano hasta obtener una masa suave.
2. Agrega las aceitunas, el jamón y el queso cheddar rallado a la masa y mezcla bien.
3. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
4. Con una cuchara, toma porciones de la masa y forma pequeñas bolitas.
5. Fríe las bolitas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
6. Retira los entremeses del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Sirve los entremeses boricuas calientes y disfruta.

¡Buen provecho!

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Receta de entremeses boricuas puedes visitar la categoría Cocina puertoriqueña.