Receta de ensalada de patata

La ensalada de patata es un plato tradicional que se consume en muchas partes del mundo. Es una opción perfecta para acompañar cualquier comida, ya sea carne, pescado o simplemente como plato principal. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa ensalada de patata para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 kilo de patatas
- 1 cebolla grande
- 2 huevos duros
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar

Preparación:
1. Lava las patatas y córtalas en cubos pequeños. Colócalas en una olla con agua y sal y cocina hasta que estén suaves. Escurre y deja enfriar.
2. Pela y pica la cebolla en cubos pequeños. Reserva.
3. Pela los huevos duros y pícalos en cubos pequeños. Reserva.
4. En un tazón, mezcla la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
5. En un recipiente grande, mezcla las patatas, la cebolla y los huevos. Agrega la mezcla de mayonesa y mezcla bien.
6. Refrigera la ensalada por al menos una hora antes de servir.
7. Decora con perejil picado antes de servir.

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¡Listo! Ya tienes una deliciosa ensalada de patata para compartir con tu familia y amigos. ¡Buen provecho!

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