Receta de ensalada de papas americana

La ensalada de papas es un plato tradicional en la cocina americana, especialmente en las barbacoas y picnics de verano. Es una receta sencilla y deliciosa que se puede preparar con ingredientes básicos que se encuentran en cualquier cocina. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una ensalada de papas para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 kg de papas
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de mostaza
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cebolla picada
- 2 tallos de apio picados
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar

Preparación:
1. Lava las papas y córtalas en cubos de tamaño mediano. Colócalas en una olla con agua y sal y cocina a fuego medio hasta que estén suaves pero no deshechas. Escurre y deja enfriar.
2. En un tazón grande, mezcla la mayonesa, la mostaza, el vinagre y el azúcar hasta que estén bien combinados.
3. Agrega las papas enfriadas, la cebolla y el apio picados a la mezcla de mayonesa y revuelve hasta que todo esté bien cubierto.
4. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
5. Refrigera la ensalada durante al menos una hora antes de servir.
6. Decora con perejil picado antes de servir.

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¡Listo! Ya tienes una deliciosa ensalada de papas americana para compartir con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!

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