Receta de chiles manzanos curtidos

Los chiles manzanos curtidos son un platillo tradicional de la cocina mexicana que se caracteriza por su sabor picante y su textura crujiente. Esta receta es ideal para aquellos que disfrutan de los sabores intensos y buscan una opción diferente para acompañar sus comidas. A continuación, te presentamos la receta para preparar chiles manzanos curtidos para cuatro personas.

Ingredientes:
- 8 chiles manzanos
- 1 taza de vinagre blanco
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de orégano fresco

Preparación:
1. Lava los chiles manzanos y córtalos en rodajas delgadas.
2. En una olla, mezcla el vinagre, el agua, la sal y el azúcar. Agrega los dientes de ajo pelados y la ramita de orégano fresco.
3. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que hierva.
4. Agrega las rodajas de chile manzano a la olla y cocina por 5 minutos.
5. Retira la olla del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
6. Una vez que la mezcla esté fría, coloca los chiles manzanos y la mezcla en un frasco de vidrio con tapa hermética.
7. Refrigera el frasco por al menos 24 horas antes de servir.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa opción para acompañar tus comidas. Los chiles manzanos curtidos son ideales para acompañar carnes asadas, tacos, quesadillas y muchos otros platillos. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Receta de chiles manzanos curtidos puedes visitar la categoría Cocina mexicana.