Receta de chilaquiles hondurenos

Los chilaquiles son un platillo tradicional de la cocina mexicana que se ha popularizado en muchos países de Latinoamérica. En Honduras, los chilaquiles se preparan de una manera única y deliciosa, con ingredientes frescos y sabores intensos. Esta receta es perfecta para cuatro personas y es ideal para un desayuno o brunch en familia.

Ingredientes:
- 1 paquete de tortillas de maíz
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 cebolla blanca picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 chile jalapeño picado
- 1 taza de queso rallado
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Corta las tortillas en triángulos y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas en papel absorbente y reserva.

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2. En una sartén, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla, el ajo y el chile jalapeño. Sofríe por unos minutos hasta que estén suaves.

3. Agrega la salsa de tomate y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que la salsa se haya espesado un poco.

4. Agrega los triángulos de tortilla a la salsa y mezcla bien para que se impregnen de la salsa. Cocina por unos minutos más hasta que las tortillas estén suaves.

5. Agrega el queso rallado y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que el queso se haya derretido.

6. Sirve los chilaquiles calientes y decora con un poco de cebolla picada y cilantro fresco.

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¡Disfruta de este delicioso platillo hondureño!

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