Receta de chifrijo plato costarricense

El chifrijo es un plato típico de Costa Rica que se ha convertido en uno de los favoritos de los locales y turistas por igual. Este plato es una mezcla de arroz, frijoles, chicharrones y pico de gallo, todo servido en un tazón. Es una comida perfecta para compartir con amigos y familiares, y es ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 2 tazas de frijoles negros cocidos
- 1 taza de chicharrones picados
- 1 taza de pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro y limón)
- 1 aguacate maduro
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En un tazón grande, mezcle el arroz y los frijoles negros cocidos. Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle bien.
2. Agregue los chicharrones picados y mezcle nuevamente.
3. Agregue el pico de gallo y mezcle todo junto.
4. Corte el aguacate en cubos y agréguelo a la mezcla.
5. Sirva en tazones individuales y disfrute.

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¡Buen provecho!

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