Receta de buñuelos de viento

Los buñuelos de viento son un postre tradicional en muchos países de habla hispana. Estos deliciosos bocados fritos son perfectos para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una fiesta de cumpleaños. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer buñuelos de viento para cuatro personas.

Ingredientes para hacer buñuelos de viento:

- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de agua
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír
- Azúcar glass para decorar

Instrucciones para hacer buñuelos de viento:

1. En un bol, mezcla la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua poco a poco y mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea.

2. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.

3. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.

4. Con una cuchara, toma porciones de masa y colócalas en el aceite caliente. Fríe los buñuelos hasta que estén dorados por ambos lados.

5. Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

6. Espolvorea azúcar glass sobre los buñuelos y sirve inmediatamente.

¡Disfruta de estos deliciosos buñuelos de viento con tus amigos y familiares!

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