Receta de bizcocho para tortas chilenos

Hoy te traigo una receta tradicional chilena que no puede faltar en ninguna celebración: el bizcocho para tortas. Este bizcocho es la base perfecta para cualquier tipo de torta, desde la clásica de cumpleaños hasta la más sofisticada de bodas. Esponjoso, suave y con un sabor delicioso, este bizcocho es muy fácil de hacer y seguro que sorprenderás a tus invitados con él. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya aumentado de volumen.
3. Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
4. Tamizar la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla de huevos y azúcar, y mezclar con movimientos envolventes hasta que estén bien incorporados.
5. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Hornear durante unos 30-35 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Dejar enfriar antes de desmoldar y decorar al gusto.

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¡Y listo! Ya tienes un delicioso bizcocho para tortas chilenos que seguro que será un éxito en cualquier celebración. Puedes rellenarlo con crema, frutas o lo que más te guste. ¡Buen provecho!

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