Receta de bizcocho de naranja vegano

Hoy te traigo una deliciosa receta de bizcocho de naranja vegano, perfecta para aquellos que buscan opciones más saludables y libres de ingredientes de origen animal. Este bizcocho es esponjoso, húmedo y lleno de sabor a naranja fresca. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de jugo de naranja fresco
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcocho.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón, mezclar el jugo de naranja, el aceite vegetal, la ralladura de naranja y el extracto de vainilla.
4. Agregar los ingredientes líquidos a los secos y mezclar hasta que estén bien combinados.
5. Verter la mezcla en el molde para bizcocho y hornear durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
6. Dejar enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
7. Servir el bizcocho de naranja vegano solo o con una cobertura de glaseado de naranja o crema batida vegana.

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¡Disfruta de este delicioso bizcocho de naranja vegano en cualquier momento del día!