Receta de bebidas puertorriqueñas

Lo que más nos gusta de la cocina tradicional es que cada plato tiene una historia detrás. En el caso de la gastronomía puertorriqueña, las bebidas son una parte fundamental de la cultura culinaria. Hoy te traemos una receta para preparar dos bebidas típicas de Puerto Rico: piña colada y coquito.

Cómo preparar piña colada:

- 2 tazas de piña fresca picada
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de ron blanco
- 1/4 taza de azúcar
- Hielo al gusto

Preparación:

1. En una licuadora, mezcla la piña, la leche de coco, el ron y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Agrega hielo al gusto y vuelve a licuar hasta que quede una consistencia cremosa.
3. Sirve en vasos altos y decora con una rodaja de piña y una sombrilla.

Cómo preparar un coquito:

- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema de coco
- 1 taza de ron blanco
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- Hielo al gusto

Preparación:

1. En una licuadora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, la crema de coco, el ron, la canela y la nuez moscada hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Agrega hielo al gusto y vuelve a licuar hasta que quede una consistencia cremosa.
3. Sirve en vasos pequeños y decora con un poco de canela molida.

¡Disfruta de estas deliciosas bebidas puertorriqueñas en cualquier ocasión!

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