Receta de bebida rusa sin alcohol

Hoy te traigo una receta tradicional rusa, pero con un toque diferente: una bebida sin alcohol perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Se trata del Kvass, una bebida fermentada a base de pan que se consume en Rusia desde hace siglos. Esta versión sin alcohol es ideal para aquellos que quieren probar algo nuevo y refrescante sin tener que preocuparse por los efectos del alcohol. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:
- 1 litro de agua
- 200 gramos de pan de centeno
- 100 gramos de azúcar
- 1 limón
- 1 cucharada de pasas

Preparación:
1. Corta el pan de centeno en trozos pequeños y colócalos en un recipiente grande.
2. Hierve el agua y viértela sobre el pan. Deja reposar durante 2 horas.
3. Cuela la mezcla y añade el azúcar. Remueve bien hasta que se disuelva por completo.
4. Exprime el limón y añade el zumo a la mezcla. Remueve de nuevo.
5. Añade las pasas y deja reposar durante 24 horas en un lugar fresco y oscuro.
6. Pasado este tiempo, cuela la mezcla y sirve en vasos con hielo.

¡Listo! Ya tienes tu Kvass sin alcohol para disfrutar en cualquier momento del día. Esta bebida es perfecta para acompañar comidas o para refrescarte en los días más calurosos. ¡Que la disfrutes!

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