Receta de arroz con pollo

El arroz con pollo es uno de los platos más populares en la cocina tradicional de muchos países. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena en familia o para una reunión con amigos. El arroz con pollo es un plato muy completo y nutritivo, ya que combina los hidratos de carbono del arroz con las proteínas del pollo. Además, es muy versátil, ya que se puede preparar de muchas formas diferentes. A continuación, te presentamos una receta tradicional de arroz con pollo para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

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Preparación:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora los muslos de pollo por ambos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.
2. En la misma olla, añade la cebolla picada, los ajos picados, el pimiento verde y el pimiento rojo cortados en tiras y el tomate picado. Sofríe todo durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
3. Añade el arroz y remueve bien para que se mezcle con las verduras. Añade el pimentón dulce y el comino y remueve de nuevo.
4. Añade el agua y la sal y pimienta al gusto. Vuelve a poner los muslos de pollo en la olla y remueve un poco para que se mezclen los sabores.
5. Deja cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos, hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno.
6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional.

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