Receta de arroz con habichuelas

El arroz con habichuelas es uno de los platos más tradicionales de la cocina latinoamericana. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena en familia o para compartir con amigos. El arroz se cocina con las habichuelas y se sazona con una mezcla de especias que le da un sabor delicioso y único. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 lata de habichuelas rojas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 tazas de agua

Preparación:
1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde y cocina hasta que estén suaves.
2. Agrega las habichuelas rojas con su líquido y mezcla bien.
3. Agrega el arroz y mezcla para que se cubra con la mezcla de habichuelas.
4. Agrega el comino, el orégano y la sal y mezcla bien.
5. Agrega el agua y mezcla todo.
6. Lleva la mezcla a ebullición, reduce el fuego a bajo y tapa la olla.
7. Cocina durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.
8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional.

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¡Buen provecho!