Receta de aperitivos tipicos latinos

Los aperitivos son una parte esencial de la gastronomía latina. Son perfectos para compartir con amigos y familiares mientras se disfruta de una buena conversación. En esta ocasión, te traemos una receta tradicional de aperitivos latinos para cuatro personas.

Empanadas de carne

Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de agua tibia
- 1/2 taza de manteca vegetal
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 pimiento picado
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 kilo de carne molida
- 1/2 taza de aceitunas picadas
- 1/2 taza de pasas
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la manteca vegetal y el agua tibia hasta formar una masa suave. Deja reposar por 30 minutos.
2. En una sartén, sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida.
3. Agrega las aceitunas, las pasas, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien y deja enfriar.
4. Precalienta el horno a 180°C.
5. Estira la masa con un rodillo y corta círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
6. Coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada círculo de masa.
7. Dobla la masa por la mitad y sella los bordes con un tenedor.
8. Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y píntalas con huevo batido.
9. Hornea por 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos aperitivos latinos. ¡Buen provecho!

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