Receta con anis estrellado y cuales son sus beneficios

Hoy te traigo una receta tradicional que tiene como ingrediente principal el anís estrellado. Este ingrediente no solo le da un sabor único al plato, sino que también tiene beneficios para la salud, como mejorar la digestión y aliviar los dolores de cabeza. Así que, ¡vamos a cocinar!

Receta de pollo frito con anís estrellado para cuatro personas:

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de anís estrellado molido
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 2 huevos
- Aceite vegetal para freír

Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el anís estrellado molido, la sal y la pimienta negra molida.
2. En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
3. Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
4. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
5. Toma cada trozo de pollo y pásalo primero por la mezcla de harina y luego por los huevos batidos.
6. Fríe los trozos de pollo en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
7. Retira los trozos de pollo frito del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Listo! Sirve el pollo frito con anís estrellado caliente y disfruta de su sabor único y de los beneficios para la salud que te ofrece este ingrediente. ¡Buen provecho!

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