Receta calamares en salsa americana

Los calamares en salsa americana son un plato tradicional de la cocina española que se ha popularizado en todo el mundo. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida sabrosa y fácil de preparar para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 kg de calamares limpios y cortados en anillas
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1 lata de tomate triturado
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva

Preparación:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo y saltea hasta que estén tiernos.
2. Agrega el tomate triturado, el vino blanco, el caldo de pescado, el pimentón dulce y el comino molido. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
3. Agrega los calamares a la sartén y mezcla bien con la salsa. Cocina durante unos 10-15 minutos más, hasta que los calamares estén tiernos y la salsa se haya espesado.
4. Sirve caliente con arroz blanco o pan para mojar en la salsa.

¡Buen provecho!

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