Receta bizcocho de yogur de limon

El bizcocho de yogur de limón es un postre tradicional que se ha convertido en un clásico en muchas cocinas. Es un bizcocho esponjoso y húmedo, con un sabor fresco y cítrico que lo hace perfecto para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un delicioso bizcocho de yogur de limón para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 yogur natural
- 3 huevos
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- La ralladura de un limón
- El zumo de medio limón

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, mezclar el yogur con los huevos y el aceite de girasol.
3. Añadir el azúcar y mezclar bien.
4. Incorporar la harina y la levadura tamizadas y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5. Agregar la ralladura y el zumo de limón y mezclar de nuevo.
6. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Hornear durante unos 35-40 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo, este salga limpio.
8. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

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¡Y listo! Ya tienes un delicioso bizcocho de yogur de limón para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes decorarlo con un poco de azúcar glas o con unas rodajas de limón para darle un toque más fresco. ¡Buen provecho!