Pudin de chia

El pudin de chía es un postre saludable y delicioso que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción dulce y nutritiva para disfrutar después de una comida. La chía es una semilla rica en fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que la convierte en un ingrediente ideal para cualquier dieta equilibrada. ¡Vamos a preparar un delicioso pudin de chía para cuatro personas!

Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendras
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Frutas frescas para decorar (opcional)

Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla la leche de almendras, las semillas de chía, la miel y el extracto de vainilla. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
2. Cubre el tazón con papel film y refrigera durante al menos 2 horas o toda la noche. Las semillas de chía se expandirán y crearán una textura similar a un pudin.
3. Una vez que el pudin de chía esté listo, sirve en tazones individuales y decora con frutas frescas si lo deseas. ¡Disfruta de este postre saludable y delicioso!

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