Pollo teriyaki casero receta facil y deliciosa

El pollo teriyaki es un plato tradicional de la cocina japonesa que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor dulce y salado. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una versión casera y fácil de este delicioso platillo para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de mirin (vino de arroz dulce)
- 1/4 taza de sake (vino de arroz seco)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 diente de ajo picado
- 1 trozo de jengibre fresco rallado
- Aceite vegetal
- Semillas de sésamo tostadas
- Cebolla verde picada

Preparación:
1. Corta las pechugas de pollo en cubos medianos y reserva.
2. En un tazón, mezcla la salsa de soja, el mirin, el sake, el azúcar, el ajo y el jengibre rallado hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Agrega los cubos de pollo a la mezcla y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
4. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite vegetal.
5. Agrega los cubos de pollo marinados a la sartén y cocina durante unos 5-7 minutos, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
6. Sirve el pollo teriyaki caliente, espolvoreado con semillas de sésamo tostadas y cebolla verde picada.

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¡Listo! Ya tienes una deliciosa y fácil receta de pollo teriyaki casero para disfrutar en familia o con amigos. Acompaña este platillo con arroz blanco y vegetales salteados para una comida completa y nutritiva.

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