Pollo general tso muy explosivo

El pollo general tso es un plato de origen chino que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor explosivo y su textura crujiente. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un plato lleno de sabor y picante. Para preparar esta deliciosa receta para cuatro personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 4 pechugas de pollo cortadas en cubos
- 1 taza de maicena
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de salsa de chile
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- Aceite vegetal para freír
- Cebolla verde picada para decorar

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Para empezar, mezcla la maicena y la harina en un tazón grande. Agrega el huevo batido y mezcla bien. Añade los cubos de pollo y mezcla hasta que estén completamente cubiertos. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega los cubos de pollo y fríe hasta que estén dorados y crujientes. Retira el pollo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

En una sartén aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar morena, la salsa de chile, el ajo picado y el jengibre rallado. Cocina a fuego medio hasta que la salsa comience a espesar. Agrega el pollo frito a la sartén y mezcla bien para que esté completamente cubierto con la salsa.

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Sirve el pollo general tso en un plato y decora con cebolla verde picada. Acompaña con arroz blanco y disfruta de este plato explosivo y lleno de sabor. ¡Buen provecho!

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