Pollo con champinones receta

El pollo con champiñones es un plato tradicional que se ha convertido en un clásico de la cocina. Es una receta sencilla y deliciosa que se puede preparar en cualquier ocasión. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer pollo con champiñones para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 250 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Luego, pásalos por harina y sacude el exceso.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y fríe el pollo hasta que esté dorado por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
4. Agrega los champiñones cortados en láminas y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Luego, agrega el caldo de pollo y deja que hierva.
6. Regresa el pollo a la sartén y cocina a fuego medio-bajo por unos 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado.
7. Sirve caliente acompañado de arroz blanco o patatas fritas.

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¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de pollo con champiñones para compartir con tu familia o amigos. ¡Buen provecho!