Pollo al cilantro receta facil

El pollo al cilantro es un plato tradicional de la cocina latinoamericana que se caracteriza por su sabor intenso y su aroma a hierbas frescas. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena en familia o con amigos. A continuación, te mostramos cómo hacer pollo al cilantro para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de cilantro fresco picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel absorbente. Corta cada pechuga en trozos medianos y reserva.
2. En un recipiente, mezcla el cilantro picado, el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
3. Agrega los trozos de pollo a la mezcla de cilantro y revuelve para que se impregnen bien con la marinada. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
4. Precalienta el horno a 200°C. Coloca los trozos de pollo en una bandeja para hornear y vierte la marinada por encima. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
5. Sirve el pollo al cilantro caliente y acompaña con arroz blanco y una ensalada fresca.

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¡Buen provecho!

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