Pollo a la crema

El pollo a la crema es un plato tradicional que se prepara en muchas partes del mundo. Es una receta sencilla y deliciosa que se puede hacer en casa con ingredientes fáciles de encontrar. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar pollo a la crema para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar

Preparación:
1. Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega los trozos de pollo. Cocina hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados y suaves, aproximadamente 5 minutos.
4. Agrega el caldo de pollo y la crema de leche a la sartén y mezcla bien. Deja que la mezcla hierva a fuego medio durante unos minutos hasta que se espese un poco.
5. Agrega el pollo a la sartén y mezcla bien con la salsa. Cocina a fuego medio durante unos minutos más hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa esté bien caliente.
6. Sirve el pollo a la crema caliente y decora con perejil picado. Acompaña con arroz blanco o papas al horno.

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¡Buen provecho!